Kako proterati „njoke” iz javnih preduzeća
Politika 03.01.2016 | Zorana Šuvaković
Mnogi radnici u državnim službama na posao dolaze samo kad treba da prime platu, kao što se italijansko jelo jede u Argentini jednom mesečno radi sreće
Za one koji se ne razumeju u gastronomiju, njoke su italijanske knedelice od kuvanog krompira i brašna. Ali u zemlji najboljeg bifteka, goveđih rebara i kotleta, ovo jelo se obavezno priprema za ručak samo 29. u mesecu, kad se inače isplaćuju plate u javnim preduzećima, upravi i većini privatnih kompanija. Argentinci veruju da će im, ako jedu njoke dvanaest puta godišnje, i to baš na kraju meseca (svakog 29), baš to testo doneti