Kad čujete ovaj genijalan trik, pravićete ih svaki dan
Vesti online 01.07.2016 | Zadovoljna hr
Palačinke su jedan od omiljenih slatkiša, brzo su gotove, a smesu je jednostavno napraviti. Ipak, često se desi da ispadnu žilave, ali uz jedan trik to se nikada više neće dogoditi.
U receptu prema kojem većina pravi palačinke piše da se jaja stavljaju cela u smesu. Ali, ako razdvojite žumance i belance, ispašće nikad mekanije. 1. Napravite smesu kao i inače, samo sa malom izmenom. U smesu stavite žumanca, dok belanca stavite po strani. 2. Kada ste pomešali sve sastojke, potom umutite belanca. Smesa ne sme biti ni meka čvrsta. Kada ste to uradili, pomešajte belanca sa smesom. 3. Mešajte lagano, najbolje je varjačom, a