Gradištanac se neće predati „kinezu“
Politika 09.08.2016 | Olivera Milošević
U više od 130 kotlića na „Pasuljijadi“ u Velikom Gradištu krčkalo se sve osim autohtone sorte pasulja posebnog mirisa i ukusa. – Strategija za odbranu i brendiranje gradištanca
Veliko Gradište – Dobre domaćice, pogotovo one starijeg kova, sigurno su čule za gradištanac, pasulj koji se ukrčka očas posla, mek kao duša. Samo ime mu otkriva poreklo. Potiče iz Velikog Gradišta, gradića kraj Dunava u Braničevu, čija okolna sela imaju idealnu peščanu zemlju za uzgoj ovog pasulja. Vremenom je postao i zaštitni znak ovog kraja. Danas, slavni gradištanac skoro da je istrebljen. Otkako se kukuruz, uz koji raste pasulj, više ne