Jedite kao na ruskom dvoru! Probajte meko pečenu junetinu sa dvora Katarine Velike

Donosimo vam recept za savršeno pečenje, probajte ga u danima praznika! Trpeza imperatorke Katarine Velike bila je raznovrsna, a jela su služena u tačno određeno vreme. Vreme obroka čuvene vladarke bilo je precizno utvrđeno. Ustajala je rano, u šest ujutro, i dan započinjala sa dve šolje veoma jake kafe sa punomasnom pavlakom i tostom sa bademima. Ostatak kafe ostavljala je sluškinjama, koje bi dolivale još ključale vode u posudu i pile tako razblažen napitak.