Tajne za kolače
Alo 15.11.2016
Male tajne velikih majstora...
DA SE PAVLAKA UMUTI Ako predugo mutite slatku pavlaku, ona se zgruša. Ukoliko vam se to desi, dodajte malo neumućene slatke pavlake i žicom za mućenje je lagano mešajte dok ne povrati pređašnji oblik. KAD ŽUMANCE UPADNE U BELANCE Kad vam u belo upadne malo žutog dok razdvajate belance i žimance, ne pokušavajte da napravite šne od njih. Jednostavno neće uspeti. Bolje ih sačuvajte za kajganu ili masku za lice. Još ako je sperete gaziranom