Bitne činjenice o šećeru: Da li ste znali...
Press 01.12.2016
Znamo da je sladak, da može biti bele ili smeđe boje, da nije baš zdrav. Evo još nekoliko veoma bitnih činjenica.
Pod pojmom šećer najčešće podrazumevamo saharozu, molekul koji se sastoji od glukoze i fruktoze. Glukoza je šećer koji putuje ka superiornom mozgu, hrani ga, dok fruktoza odlazi ka jetri. Šećer saharoza se dobija ekstrakcijom iz šećerne repe i šećerne trske. Drugim rečima, čista saharoza nije ništa drugo nego tvrdi štap s kojim bismo se, ako bismo ga hteli konzumirati, itekako namučili. S njime se ne bismo nešto zasladili. Procesom rafinacije,