Кисели купус: Савезник доброг здравља!
Пресс 17.11.2020
Доживљавате ли кисели купус као мање вредну храну? Размислите још једном, јер најновије истраживање показује да је ферментирана храна јако здрава!
Мало ко ће то помислити, али ферментиране намирнице – у народу познате као киселе – су врло здраве. Такве тврдње поткрепљује и најновије истраживање научника са свеучилишта Цамбридге које открива да ферментирана храна – посебно млечни производи – спречавају развој дијабетеса типа 2, и то за 25 посто. Како појашњавају научници, ферментација је добра јер у њој учествују добре бактерије, а сам процес ферментације је потпуно природан те умање присутност шећера и
