Kiseli kupus: Saveznik dobrog zdravlja!
Press 17.11.2020
Doživljavate li kiseli kupus kao manje vrednu hranu? Razmislite još jednom, jer najnovije istraživanje pokazuje da je fermentirana hrana jako zdrava!
Malo ko će to pomisliti, ali fermentirane namirnice – u narodu poznate kao kisele – su vrlo zdrave. Takve tvrdnje potkrepljuje i najnovije istraživanje naučnika sa sveučilišta Cambridge koje otkriva da fermentirana hrana – posebno mlečni proizvodi – sprečavaju razvoj dijabetesa tipa 2, i to za 25 posto. Kako pojašnjavaju naučnici, fermentacija je dobra jer u njoj učestvuju dobre bakterije, a sam proces fermentacije je potpuno prirodan te umanje prisutnost šećera i
