Začin koji pomaže bubrezima
Press 01.12.2016
Vekovima je u ishrani Evropljana. Posebnu aromu daje ljutenici i ajvaru, ali ne preterujte jer ima jak miris.
Foto:B92.net Začinska biljka ljupčac (Levisticum officinale) ne samo da jela čini ukusnijim, već je i vrlo lekovita. Aromom podseća na mešavine suvih začina, koje se dodaju u gotovo svako jelo, a listovi liče na celer. U odnosu na druge biljke je neupadljiva, ali karakterističnim mirisom neodoljivo privlači. To najbolje znaju Austrijanci, Nemci i Francuzi, kod kojih postoji duga tradicija uzgoja ove začinske biljke. U sušenom ili svežem stanju