Grilovan plavi patlidžan sa mocarelom
Alo 28.05.2017
Nesvakidašnji i vrlo uksan obrok.
Potrebno je: srednji plavi patlidžan kugla mocarele od 125 g 4 kk maslinovog ulja so, biber Priprema: Plavi patlidžan iseći po dužini na centimetar debljine. Posoliti i pobiberiti sa obe strane. Ostaviti da malo odstoji na papirnom ubrusu da izađe tečnost. Premazati sa obe strane sa malo ulja. Ugrejati gril tiganj i ispeći sa obe strane. Iskidati rukom mocarelu. Staviti po komad mocarele i urolati. Probosti čačkalicom svaki komad. Služiti toplo