Turske lepinje iz domaće kuhinje

Sastojci: – 500 g brašna – 1 kašičica soli – 1/2 kašičice šećera – 1 kašičica suvog kvasca – 3,5 – 4 dl vode Priprema: Od svih sastojaka zamesiti testo koje je prilično retko, ali se mora odvajati od posude (ne sme biti lepljivo). Potrebno ga je minimalno 10 minuta mesiti (ručno ili mikserom, nebitno). Ostaviti testo na toplo da nadođe, te ga premesiti nakon sat vremena. To ponavljati jedno 4-5 puta. Nadošlo testo prebaciti na površinu koja je