Prva ajvarijada: U BiH Od zasada crvene paprike do gotovog proizvoda u Sočkovcu
Blic 06.10.2017 | Radio Slobodna Evropa
Prva ajvarijada održana je u Sočkovcu, 40-ak kilometara od Tuzle, gde su radnici firme koja se bavi proizvodnjom industrijskih, medicinskih i specijalnih gasova, po posebnom postupku prvo uzgojili paprike kako bi napravili ovu vrstu zimnice.
Uz fabriku su izgrađeni plastenici u kojima je zasađena crvena paprika, a na ideju Valentina Ilievkog generalni direktor ove firme, koji kaže da BiH ima ogroman potencijal. - To što BiH ima morate obraditi. Vidite ovde plantažu paprika, za koju su seljaci rekli da nije isplativo, a mi smo uzgoj počeli zbog "tim bildinga" – priča on. Brigu o plantaži su vodile žene iz sela Sočkovca, koje su osnovale udruženje. Tako je nastala prva ajvarijada, na