Znate li šta je čušpajz? Otkrivamo vam kako se priprema ovo jednostavno jelo
Vesti online 01.12.2017 | Vestionline, kurir.rs
Varivo ili "čušpajz" kako ga narodski zovemo, na nemačkom doslovno znači prilog. Talentovani kuvari učinili su vremenom tako fina i zasitna variva da su ona danas ravnopravna mnogim glavnim jelima. Ovaj zdrav obrok služi se kao samostalno jelo, ali i kao topli prilog uz ručak.
Predstavljamo vam čušpajz od povrća koji može da se služi kao samostalno jelo ili kao ukusan, topli prilog glavnom obroku. Način pripreme je lak i brz. - 400 g karfiola - 300 g prokelja - 400 g brokolija - 2 šargarepe - 1 glavica luka - 1/4 koren celera - 50 ml belog vina - 1 kašičica gustina i jedna kašika peršuna - 2 dl pavlake za kuvanje, - Ulje, so i biber po ukusu dodajte po želji Na maslinovom ulju propržiti sitno iseckani luk, posoliti,