Recept dana: Kraljevska gibanica
Dnevnik 24.01.2018 | Dnevnik.rs
Malo je onih koji ne vole gibanicu. Još kad se napravi po kraljevskoj recepturi... Neodoljivo do poslednjeg zalogaja.
Sastojci: - 500 g kora za pitu, - 400 g sira, - 250 g mladog kajmaka, - malo mleka, - 4 jajeta, - čapa kiselog mleka, - 50 g putera, - soli po ukusu Priprema: 1. Umutiti dobro jaja viljuškom, pa dodati kiselo mleko, drobljeni sir i kajmak. 2. Sve dobro sjediniti, pa dodati malo mleka, koliko da smesa bude ređa i potom posoliti po ukusu. 3. Otopiti puter, pa njime namazati tepsiju i zatim staviti kore sa svake strane tepsije - pola da bude