Istarski i parmski pršut uz rame užičkoj pršuti na Sajmu u Mačkatu
Blic 29.01.2018 | V.L.
U Mačkatu pod Zlatiborom od 2. do 4. februara biće održan 18. Sajam suvomesnatih proizvoda – „Pršutijada“.
Kako su danas najavili organizatori, na Sajmu će učestvovati 20 proizvođača iz Mačkata i okolnih sela koji će izlagati đakonije iz svojih sušara spravljene na tradicionalni način. Žiri sačinjen od stručnjaka „Jugoinspekta“ proglasiće najbolju goveđu i svinjsku užičku pršutu, domaću kobasicu, slaninu i ovčju stelju. Među izlagačima će se naći i dve strane firme – jedna iz hrvatskog Tinjana, druga iz italijanske Parme – koje će predstaviti