Indijski Naan hleb
N1 Info 30.03.2018 | N1 Beograd
Bilo koje jelo u Indiji nezamislivo je jesti bez njihovog nadaleko čuvenog Naan hleba.
Sastojci: - 375 gr pšeničnog brašna - 1 instant kvasac - 1 kašičica soli - 1 kašika kima - 2 kašike jogurta - 1 jaje - 1 kašika maslinovog ulja Kim dobro isitniti, dodati brašno i kavasac, jogurt, jaje, ulje, so. Sve promešajte i zamesite testo uz dodavanje vode. Od ove količine testa može se dobiti 8-10 loptica. Pokriti ih na 20-30 minuta dok testo ne naraste. Nakon toga ih oklagijom razvucite na lepinjice debljine do 1 cm i stavite u gril