Naučnici analizirali da li su zdraviji biljni ili životinjski proteini
Radio 021 10.04.2018 | Hina
Novo istraživanje američkih i francuskih naučnika pokazalo je da su biljni izvori proteina mnogo zdraviji za srce od onih iz mesa, prenosi časopis "International journal of epidemiology".
Studija naučnika s kalifornijskog Univerziteta Loma Linda i državnog Instituta za agronomska istraživanja u Parizu pokazala je da su osobe koje su jele veću količinu mesa bile podložnije opasnosti od obolevanja od srčanih bolesti, ali taj je rizik bio znatno manji kod onih koji su većinu belančevina crpili iz biljnih izvora poput mahunarki i koštunjavog voća. Naučnici su prikupili podatke od 81.000 ispitanika i zaključili da su osobe u čijoj je