"Bacate tečno zlato": Evo zašto nikada ne treba da bacite vodu iz testenine
Blic 14.04.2018 | Huffingtonpost , M. Z. B.
Ukoliko testeninu propuštate kroz cediljku i pustite tu vodu niz slivnik, bacate nešto neprocenjivo što kuvari nazivaju "tečnim zlatom", piše "Hafington post". Sa obzirom na to da se testenina pravi od brašna, tokom kuvanja oslobađa se skrob koji u ključaloj vodi stvara belu oblačnu tečnost koja se često smatra "prljavom", zbog čega se i baca u sudoperu. Velika greška, piše "Hafington post", to je tečno zlato o kojem pričamo. Zašto da sačuvam tu