Sočna pohovana piletina sa hrskavom korom
Telegraf 26.04.2018 | Telegraf.rs
Za specijalni ukus, ako ste ljubitelj ljutog, dodajte i malo čilija u brašno!
Sastojci: - 800 g piletine - 220 g brašna - 1 kašičica soli - 3 kašičice bibera - 3 kašičice crvene paprike - 1 žumance - 200 ml vode Priprema: Za suvu smesu sastaviti brašno, so, biber, crvenu papriku i to odložite na stranu. Za tečnu smesu sastaviti brašno, so, biber, žumance i vodu, pa sve izmutite da nema grumuljica. U dubljem tiganju zagrejte ulje na 180 stepeni. Svaki komad piletine prvo umočiti u suvu smesu, a zatim u tečnu, pa ponovo u