Zeleni čuvar zdravlja
Mondo 24.05.2018 | mondo.rs
Stručnjaci se slažu da je ovo lisnato povrće odlično za organizam, evo i zašto!
Foto: MONDO/Bojana Zimonjić Jelisavac Blitva je dvogodišnja biljka, čiji listovi se koriste u ljudskoj ishrani na razne ukusne načine. Sirova je pomalo gorka, ali se taj ukus gubi kuvanjem, pa postaje slađa i neutralna, zbog čega se često koristi kao prilog. Bogata je flavonoidima, koji regulišu nivo šećera u krvi tako što ograničavaju razlaganje ugljenih hidrata na jednostavne šećere. Osobe koje boluju od dijabetesa, ili imaju povišen rizik da