Počela potraga za najboljim ajvar majstorom u Srbiji

Na Adi Ciganliji danas je počelo jubilarno peto nacionalno takmičenje u pripremanju najboljeg ajvara "Izađi mi na teglu".

Svoje varjače je ukrstilo 15 ekipa, a najbolji ajvar na opštini Čukarica, prema mišljenju stručnog žirija, napravila je ekipa "Radionica Etno Ana i kralj ajvara" pod vođstom Dragana Đalića, saopštio je organizator "Izađi mi na teglu".

Takmičenje je počelo u 11 časova, a takmičari su od organizatora dobili sav potreban materijal za pravljenje ajvara: svežu papriku, ulje, šećer, so, tegle, šporet Smederevac za pečenje paprika i prženje ajvara, drva i kompletno opremljen štand.

Ekipa "Radionica Etno Ana i kralj ajvara" je ujedno i prvi finalista takmičenja koje će biti održano 13. oktobra u Beogradu.

U naredna dva meseca, karavan će obići Srbiju - Brus, Kuršumliju, Vlasotince, Vladičin Han, Barajevo, Lazarevac, Zlatibor, Valjevo, Kraljevo, Suboticu, Kanjižu, Kruševac, Sokobanju, Zaječar, Leskovac, Niš, Zrenjanin i druge gradove.

Najavljeno je da će se za titulu najboljeg ajvar majstora takmičiti oko 500 ekipa, koje će ispeći 15.000 kilograma paprike.

(Beta, 17.08.2018)