Svi u Pirot na peglanu kobasicu
RTS 27.01.2019
Loše vreme i sneg na putevima, nisu omeli gurmane da dođu u Pirot na Sajam peglane kobasice. Piroćanci je prave više od dva veka, ali tek odnedavno taj specijalitet pročuo se u regionu.
Posle dva meseca peglanja i sušenja, pirotski majstori izneli su čuvenu potkovicu pred nekoliko hiljada posetilaca Sajma peglane kobasice. "Pripremili smo negde oko stotinak kilograma. Mislim da je dovoljno za ovaj sajam, tako da se nadamo da će to sve vrlo lako da se proda", kaže Ljubiša Đorić, proizvođač peglane kobasice. Marijan Savić kaže da su shvatili da je bitno da proizvedu zdrav i kvalitetan proizvod, kako bi kupci bili sigurni da