Nadležni: U šest odsto slučajeva povišen nivo aflatoksina u mleku
Radio 021 22.02.2019 | Beta
Direktor Direkcije za nacionalne referentne laboratorije Nenad Dolovac izjavio je da je mleko u Srbiji zadovoljavajućeg kvaliteta i da je u šest odsto uzoraka otkriveno odstupanje u odnosu na evropske standarde kada je reč o prisustvu opasne supstance - aflatoksina.
Dolovac je kazao da Nacionalna referentna laboratorija dva puta mesečno kontroliše mlekare i farmere koji trenutno imaju oko 400.000 muznih krava. "Da imamo neki problem sa aflatoksinom mi ne bi mogli da izvozimo mleko", rekao je Dolovac. Dodao je da laboratorija obavlja i monitoring stočne hrane i da "tu imamo dobre rezultate". Granica dozvoljenog nivoa aflatoksina u Evropi je 0,05 mikrograma po litru, dok je u Srbiji 0,25 mikrograma po litru