WWF pomaže hotelima da smanje količinu otpada od hrane
SEEbiz 03.08.2019 | SEEbiz / H
ZAGREB - Svjetska organizacija za zaštitu prirode WWF i zagrebački hotel Esplanade surađuju na projektu kako bi smanjili otpad od hrane, a "zero waste" strategijom žele postići da suvišnih ostataka hrane uopće nema.
Nama u WWF-u borba protiv otpada hrane jako je važna i želimo potaknuti promjenu ponašanja u našim hotelima. Naš dugogodišnji partner, hotel Esplanade, prepoznao je projekt i počeo smanjivati otpad od hrane. Uvidjeli smo gdje treba napraviti značajne promjene, a i osoblje hotela se uvjerilo u ekološku i ekonomsku korist s obzirom na gubitke koje sada mogu izbjeći. Vjerujemo da ćemo ovim primjerom nadahnuti i druge hotele u regiji da se odvaže u borbu protiv