Mafini za večeru: 10 recepata za slane kolače koje ćete obožavati!
Press 02.10.2019
Možda vam je prva asocijacija na mafine ili kapkejkove čokolada i šećer, ali oni su veoma ukusni i u slanoj varijanti. Osnova je pretežno zajednička svim mafinima - glavni sastojci su skoro uvek brašno, so, jogurt, a ono što ih razlikuje jesu dodaci koji daju specifičan ukus, a to može biti sve, od mlevenog mesa, preko povrća, do ajvara i suhomesnatih proizvoda.
Ono što je ključno da znate prilikom pripreme mafina i kapkejkova jeste da se oni obavezno peku u posebnim kalupima, a mogu vam poslužiti i modlice za proju. Takođe, veoma je važno da kalupe uvek podmažete pre pečenja, kako biste sprečili da se zalepe i raspadnu prilikom vađenja. Ukoliko obraćate pažnju na dekoraciju, u kalupe možete staviti i ukrasne korpice za mafine, pa u njih uliti testo, ali ne zaboravite da i tada morate da podmažete modle. Takođe, pazite da