Recept za savršeni karamel! Za kolače i torte! (VIDEO)
Svet plus 22.11.2019 | svetplus.com/zdravojasamaleksa
Jedan od glavnih elemenata arsenala poslastičara je karamel. Ako ga do sada niste pravili ili možda niste na ovaj način, verujte ovo je recept za savršeni karamel. Za vaše torte i kolače ili jednostavno da se zasladite.
Karamel se može pripremiti u različitim oblicima, ali proces topljenja šećera se zasniva na jednoj te istoj tehnologiji. Dezertna komponenta, izmišljena pre nekoliko vekova, ima bogatu istoriju. U skladu sa latinskim jezikom, reč karamel se bukvalno prevodi kao šećerna trska. Sličan proizvod od karamela pronađen je u drevnoj Indiji, a pravio se od prženih stabala trske. Osnovni sastojak - šećer, u srednjem veku bio je dostupan samo bogatim osobama. Potrebno za