Umerenost u jelu - savet nutricionista za vreme praznika
RTV 19.12.2019 | RTV
NOVI SAD - Iako je Sveti Nikola posna slava, na većini trpeza se tokom praznika nalazi teška i masna hrana. Umerenost, raznovrsnost i uobičajenost kada su praznici u pitanju - savet je nutricionista.
Običaj je da se za praznike pripremaju najukusnija jela kojima je teško odoleti, a šta će se naći na trpezi, stvar je izbora. Šta je to što prazničnu hranu čini tako posebnom? "Uglavnom kad kuvam gledam da najviše gledam da je hrana sveža da nije zamrzavana da dugo ne stoji i to je ono što hranu izdvaja od dosta stvari jeste svežina a samim tim dolazi i hrana do izražaja radi kvaliteta", kaže kuvar Vuk Radović. Veliki je broj onih koji tokom praznika preteruju sa