Recept francuskih kuvara za savršeni pire krompir
Noizz 22.12.2019
Francuzi krompir pire pripremaju na drugačiji i nešto komplikovaniji način od onog na koji je većina nas navikla.
Njihovi kuvari tvrde da je to jedini pravi recept za pripremu. Da bismo dobili savršen pire, koji se ne stegne nakon nekoliko minuta, potrebno je da očišćen i opran krompir kuvamo u šerpi u kojoj smo prethodno rastopili puter. Takođe, preporuka francuskih kuvara je da krompir kuvate ne u vodi, već u pavlaci za kuvanje. Tako će krajnji ishod biti kremastiji i penastiji pire, punijeg ukusa. Potrebno je: Pavlaka za kuvanje 450 ml Krompir 1 kg Maslinovo ulje 3 kašičice