Opet “nova istina” o jajima: Poslednja studija pokazala da čak i pola jajeta podiže holesterol
Nedeljnik 21.01.2020 | Nedeljnik.rs
Foto: Profimedia Da li su jaja dobra za zdravlje? Ili izazivaju bolesti srca? BBC Future je pokušao da dođe do odgovora.
Jaja su, sigurno, “kontroverzna” namirnica zbog priče o holesterolu, ali svakako spadaju u izuzetno hranljivu namirnicu. Ali već se desetljećima uz konzumaciju jaja vežu i kontroverze. Naše telo samo proizvodi sav holesterol koji mu je potreban, ali on se takođe nalazi u hrani životinjskog porekla koju konzumiramo: poput govedine, škampa i maslaca. Ali, konzumacija holesterola nikada nije stopostotno uvećana s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Jedan