Šta jede elita u Davosu? "Ma kakav kavijar, nismo poslužili ni gram. Oni su ovde da rade"

Između 6.000 i 8.000 ljudi, uključujući svetske lidere, osoblje, bezbednost i medije, svakodnevno se hrane iz jedne kuhinje u Davosu tokom Svetskog ekonomskog foruma (WEF). Ali šta jedu? Pa, izgleda da ne jedu u restoranu sa Mišlenovom zvezdicom - nema kavijara, rekao je čovek koji hrani elitu Davosa. - Svi misle da služimo kavijar, a mi nikada nismo servirali ni jedan gram kavijara - rekao je Christophe Guiraud, šef kuhinje na Davosu, koji dugo godina vodi računa