Francuski topli sendvič
N1 Info 20.02.2020 | Coolinarika
Veoma sočan i hrskav, tipičan francuski topli sendvič pojavio se na meniju jednog pariskog kafea početkom 20. veka i brzo postao popularan širom sveta, naročito u Americi. To je sendvič sa šunkom i sirom, a karakteristično za njega je obilje bešamel sosa kojim je preliven. Ovaj topli sendvič je savršen izbor u svako doba dana, od jutra do večeri.
Sastojci (za dve osobe ili dva sendviča) - 4 veće kriške mlečnog tost-hleba, - 4 lista praške šunke ili pršute - 100 g sira grijer - 4 kašičice senfa za premazivanje hleba Za bešamel sos: - 20 g putera - 20 g mekog brašna (2 kašike) - prstohvat soli - 300 ml hladnog mleka - 1 list lovora - 1 čen belog luka (ucelo) - prstohvat muskatnog oraha - 1 kašičica senfa 1. Priprema bešamel sosa Sve sastojke pripremiti unapred - zato što kod izrade sosa nema zastajkivanja.