Može i bez kvasca: Hrskav hleb sa praškom za pecivo i pivom
Prva 03.04.2020 | bakina kuhinja
Ukoliko nemate trenutno kvasca kod kuće evo jednog recepta koji sam dobila od moje ujne proveren. Ja ga prvi put pravim i dosta sam zadovoljna jer ja volim hrsavi hleb sa malo jačom koricom - spolja malo tvrdji unutra mekan, kaže baka Jela.
Potrebno je: 450 gr brašna 1 prašak za pecivo 250-300 ml piva malo soli 1 kašičica šećera ili meda 50 ml. ulja Priprema: Sve sastojke izmešati a brašno prosejati sa praškom za pecivo. Izrediti glatko testo Uzan pleh obložiti pek papirom i oblikovati veknu i staviti u terpsiju. Uključiti rernu na 200 stepeni C i peći hleb oko sat vremena. Pred kraj ga pokriti folijom... Napominjem da hleb ima malo hrsaviju koru pa ko voli nek izvoli. Izvor: bakina kuhinja