Paravani i udaljeni stolovi: Kako će izgledati kafići i restorani kad prorade po španskom modelu
Sputnik 26.04.2020
Madridsko udruženje ugostitelja objavilo je vodič sa nizom sigurnosnih mera koje će pomoći vlasnicima kafića i restorana kada se ponovo otvore.
Vodič navodi niz smernica koje treba preduzeti za povratak u normalu nakon zdravstvene krize izazvane virusom korona, prenosi RTS pisanje španskih medija. Dokument deli proces na tri faze: ponovno otvaranje, pokretanje posla i samo otvaranje za goste. Pre povratka na redovne aktivnosti potrebno je detaljno čišćenje i dezinfekcija prostorija. Uz to se predlaže modifikacija gastronomske ponude i dnevnog rasporeda služenja. Preporučuje se postepeno prilagođavanje