Ako ste zaboravili na koliko stepeni se peče vaš omiljeni kolač, evo kako da provereno znate
Telegraf 12.07.2020 | Telegraf.rs
Temperatura pečenja je ključna za kvalitet kolača
Temperatura na kojoj se peku kolači utiče na krajnji rezultat i od toga zavisi da li će kolač izgledati dobro i da li će se ispeći kako treba. Ponekad se desi da kolač izgori spolja, a unutra ostane živ. Da se to ne bi desilo, treba da znate koje testo se peče na kojoj temperaturi, piše " Bonapeti". Ako pripremate veliki kolač, treba da bude svesni da treba da se peče ravnomerno sa svih strana. Veliki kolači se peku na temperaturi od 180 do 220°C – polako i dugo.