Recept za musaku velikog majstora kuhinje
N1 Info 14.10.2020 | Stvar ukusa
Čuveni kuvar Stevo Karapandža podelio je recept za musaku sa jogurtom. Ukus je fenomenalan.
Sastojci: - 500 g mlevenog mesa (mešavina svinjetine i govedine) - 1 kg krompira (očišćenog i isečenog na kocke) - 2 paradajza (iseckana na kockice) - 1 kašika iseckanog peršuna - 1 glavica seckanog crnog luka - 3 jaja (umućena) - 1 šolja jogurta - 60 g brašna - so, biber - ulje - 60 g bugarskog začina “čubrica” (zamena može biti mešavina začina) Priprema: Luk i meso propržite u tiganju sa malo ulja. Ako je meso masnije,sipajte manje ulja. Nakon 10 minuta prženja,