Vinska kultura u srcu Palića
Subotica.com 26.10.2020 | Subotica.com
Kako i od kojeg grožđa se pravi belo, roze i crveno vino, šta sve utiče na miris, ukus i izgled vina, kao i zašto se za vinarstvo kaže da je umetnost, otkrili smo u Vinariji "Zvonko Bogdan" koja je smeštena u samom srcu palićkog vinogorja, jednoj od starijih vinskih regija u našoj zemlji.
Priča o vinu počinje tamo gde se ono rađa, a to je u vinogradu, koji posmatramo sa možda i jedinog brdašca na Paliću. - Redovi koje vidimo oko same Vinarije su jedan od naših mlađih zasada vinograda - priča nam Dragana Vasiljević, somelijer i menadžer za vinski turizam u Vinariji "Zvonko Bogdan", pokazujući na prostrane, ali gusto zbijene redove vinove loze. - Od belih sorti zasađen je šardone, pino blan, sovinjon blan, pino griđo i muskat đalo, a od crnih merlot,