Vršački čaj - Životna priča sa polja vršačkog tipa panonskog timijana

Reč je o višegodišnjoj zeljastoj aromatičnoj biljci, koja se u Srbiji nalazi u Vojvodini, a nešto ređe u istočnim, jugoistočnim i centralnim delovima zemlje. Postoji veći broj hemotipova (hemijskih rasa) panonskog timijana, a stabilna populacija citralnog hemotipa je, za sada, locirana samo u Srbiji, i to samo na Vršačkim planinama. - Sadržaj citrala je i do 75% u etarskom ulju, kojeg može biti i do 1,4%. Upravo citralni hemotip panonskog timijana je osnovni