Чоколадне труфле (рецепт)
Данас 28.02.2021 | Пише: Весна Лаћарак
Окуси свет - сваке недеље на порталу Данаса Ако до сада нисте правили француске труфле (труффлес) време је да то урадите. Шта су чоколадне труфле или тартуфи?
То су куглице неправилног облика, раскошног чоколадног укуса, које се спремају од свега три састојака. Тамне чоколаде, путера и слатке павлаке. Назив су добиле по гљиви тартуф, пошто по изгледу веома подсећају на њих, тамне и помало неправоног облика Изгледају веома отмено. Сваки истински љубитељ чоколаде који држи до себе, свако ко воли чоколаду мора да прави и проба труфле. Чоколадни тартуфи су дивно кремасти, али помало горки од како праха који их обавија.