Kod izbirljivih nije problem želudac, već stav
N1 Info 06.04.2021 | Autor:24 sata.hr
Mnogi će za svoju odbojnost prema određenoj hrani okriviti karakter ili genetiku, ali prehrambeni stručnjak Frank Bruni kaže da sve može da se promeni postupnim izlaganjem toj hrani.
Želudac vam se podiže na prokelj, pojedini začini imaju vam ukus sapuna ili jednostavno ne možete da zamislite da jedete pečurke. Sve je to u vašoj glavi, tvrde naučnici. Ipak, objašnjava kako neke preference u ishrani jesu zadate i svojstvene većini ljudi – a to je odbojnost prema gorkim i nepoznatim začinima i povrću, najviše hrani koja ne raste u njihovom podneblju. Biljke proizvode gorak ukus da bi od sebe odbile predatore, a ljudi su razvili osećaj odbojnosti