Štrudla sa orasima
Vesti online 06.04.2021 | Recepti
Sastojci: – 1 kg brašna – 1 kocka kvasca – 1 kesica praška za pecivo – 6 kašika šećera – 5 kašika ulja – 3 jaja – 2 dl vode – 2 dl mleka Za fil: – 500 g mlevenih oraha – 5 kašika šećera – mleka po potrebi Priprema: Kvasac potopite sa 2 dl mlake vode, dodajte 2 kašike šećera i ostavite da kisne.
Varjačom umutite jaja, dodajte preostale 4 kašike šećera, sipajte kvasac, toplo mleko, ulje i prašak za pecivo. Postepeno dodajte brašno i zamesite mekše testo. Prekrijte krpom i ostavite da naraste. Nadošlo testo podelite na dva dela i tanko razvucite oklagijom. U šerpu stavite mlevene orahe, šećer i mleka toliko da se nakvase orasi. Neprekidno mešajte na toploj ringli, toliko da orasi omekšaju. Filujte testo i uvijte u štrudle. Stavite ih u podmazan pleh i pecite