Lahmadžun – turski specijalitet sa mlevenim mesom

Nadev: – 200 g mlevene junetine – 1 crni luk srednje veličine – 3 čena belog luka – 1 šaka peršina – 1 sveža crvena paprika – 4 kašike pasiranog paradajza – 1 kašičica mlevenog čilija – 1 kašičica mljevene crvene paprike – so, biber Sastojci za testo: – 300 g brašna – 15 g svežeg kvasca – 250 ml tople vode – 1 kašičica soli – kašika šećera – 1 kašika maslinova ulja – 3 kašike mleka Priprema: Započnite sa pripremom nadeva. Prvo sve sastojke za nadev osim mesa