Đakonije od bagrema: Recept za starinsko slatko i pohovani cvet, novi delikates na trpezi

Sirup od bagrema je česta poslastica na srpskim trpezama, ali slatko od cveta ove biljke danas je prava retkost. Bagrem cveta kratko, tako da kraj maja treba iskoristiti za pravljenje ove đakonije, koja kada je probate, stičete utisak, ima ukus meda. Siniša Jevtić iz okoline Kruševca nedavno je sa suprugom Marijanom napravio ovu poslasticu, na iznenađenje mnogih prijatelja. - Ljudi su navikli na slatko od trešanja, jagoda, šljiva i drugog voća, ali ovo od cveta