Koliko je opasna supstanca zbog koje je mnoštvo namirnica u kratkom roku povučeno sa rafova?

Brojni proizvodi, kao što su sladoledi, voćni jogurti, pavlake i slično, u poslednjih nekoliko nedelja povučeni su sa rafova u regionu, ponajviše u Hrvatskoj, ali i u Srbiji i BiH. Juče je u Hrvatskoj sa istim obrazloženjem povučena i jedna vrsta čokolade. Kao razlog za povlačenje se, u najvećem broju slučajeva, navodi prisustvo istog jedinjenja - etilen oksida. Kako objašnjava prof. dr Andreja Rajković sa Odeljenja za tehnologiju, bezbednost i sigurnost hrane