Pogača sa mocarelom

Topi se u ustima. Sastojci: 250g brašna 1,5 suvi kvasac 2 kašike šećera 1/2 kašičice soli 125ml toplog mleka 1 jaje Premaz: 1 jaje 2 kašike maslaca 1 čen belog luka 2 kašike mladog luka 2 loptice mocarele Priprema: Sastojke za testo sjediniti. Napraviti glatko testo (mleko i jaje umutite pre dodavanja), ostaviti da naraste. Kad naraste testo premestiti u posudu u kojoj će se peći i ostaviti petnaestak minuta. Zatim premazati rastopljenim puterom i umućenim jajetom.