Tajna leži u majstoru, sastavu i sklapanju kora: Prosto da ti krene pena na usta - najbolji burek prave Nišlije!

Retko ko je došao u Niš, a da nije probao burek koji se pravi u ovom gradu, originalnog je ukusa što su potvrdili mnogi domaći i strani turisti. Radnica pekare u Nišu Jelena Ivanović je kazala da je burek iz pekare gde ona radi najbolji u gradu. Tajna je u majstoru, sastavu, sklapanju kora, priča Ivanović. Kaže da je za burek potrebno brašno, so, voda, ulje, te da za fil koriste meso, sir, spanać, piletinu. Ukazuje da prave Nišlije burek jedu rukama, a kupuju