Vlasnik Frikoma: Gajićemo morske plodove u laboratoriji
Nova ekonomija 17.09.2021
Britanska korporacija Nomad foods, koja je vlasnik Frikoma i kompanije Ledo, najavila je da će kroz saradnju sa američkom kompanijom BlueNalu razvijati proizvodnju morskih plodova iz laboratorijskih ćelija, objavila je novinska agencija Rojters.
Nomad foods, koji je i najveći evropski proizvođač smrznute hrane, najavljuje da je njen cilj komercijalizacija laboratorijski uzgojenih morskih plodova. Razlog za to je, kako se dodaje, pokušaj da se zadovolji rastuća tražnja i da se očuva dugoročna održivost prirodnih staništa ribe. Nomad foods i BlueNalu će sarađivati na istraživanju tržišta i navika potrošača. Nastojaće i da procene šta je potrebno za dobijanje odobrenja od nadležnih regulatornih tela za