Prvi gruzijski restoran u Srbiji
Danas 29.10.2021 | C. P. G.
Ilia Koberidze, ambasador Gruzije u Srbiji, obratio se na otvaranju velike konferencije posvećene gastronomiji Food Talk 2021, koja je 27. oktobra počela na „Salašu 137“ kod Novog Sada.
On je tu bio u svojstvu prvog gruzijskog diplomate ikad poslatog u Republiku Srbiju da sa ponosom predstavlja zemlju bogatog istorijskog porekla, tradicionalnog, kulturnog nasleđa i naravno – velikog apetita. – Moć hrane kao mehanizma za jačanje nacionalnog identiteta posebno je uočljiva u gruzijskoj dijaspori. Poznata je činjenica da je pretposlednja faza kidanja veza sa zavičajnim etnosom potpuna ravnodušnost prema etničkoj pripadnosti. A poslednja faza je kada