Mafini sa pomorandžama
Vesti online 15.11.2021 | Zadovoljna.hr
Sastojci: – 1 veće jaje – 2 pomorandže – 60 g šećera – 60 ml ulja – 60 ml mleka – 60 g jogurta – 170 g brašna – pola kesica praška za pecivo – dodatni šećer za pečenje Priprema: Jaje miksajte sa šećerom.
Zatim dodajte ulje i opet dobro izmiksajte, a nakon toga dodajte jogurt i mleko. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, pa sve prosejte u posudu sa smesom. Miksajte dok ne dobijete glatku smesu. Pomorandže oljuštite i prepolovite. U kalup za pečenje stavite papirne koprice i dno svake korpice pospite s malo šećera. Komadiće pomorandži stavite u korpice. Preko voća rasporedite smesu za mafine. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta.