Starinski recept sa juga Srbije Domaći podvarak od kisleog kupusa i kobasica, zimski specijalitet

Potrebno je: 2 glavice kiselog kupusa Priprema: Iseckati glavicu kiselog kupusa tako što će te je iseći na pola, osloboditi korena i seći isto kao i crveni luk. Tako uradite sa obe glavice, stavite u šerpu sa 2 dl vode pa dinstajte dok ne omekša. Kobasice stavite u šerpu pa dodajte 2 dl vode i isto toliko ulja. Dinstajte dok voda ne ispari pa kada počnu da se peku sklonite sa šporeta. U prodinstan luk stavite ostale sastojke i dinstajte još 5 minuta pa i njega