Rolovana ćuretina sa nadevom od pistaća

Sastojci: – 900 g ćurećih prsa u komadu – 1 kašika suvog biljnog začina - 1/2 kašičice soli - 50 g maslaca - 50 ml belog vina Nadev: - 50 g maslaca - 100 g crnog luka - 50 g prezle - 30 g očišćenih pistaća - 50 ml svežeg limunovog soka - 3 kašike seckanog peršuna - 50 ml vode Priprema: Maslac otopite u tiganju, dodajte luk narezan na kockice i lagano propržite do zlatnožute boje. Skinite sa šporeta, dodajte hlebne mrvice, grubo naseckane pistaće, dodajte limunov