Mus korpice
Politika 04.04.2022
Potrebno je: Za mus 4 jajeta 180 g čokolade za kuvanje (s većim procentom kakaa) 120 g margarina 120 g šećera u prahu Za činijice 120 g čokolade za kuvanje kakao prah džem od maline Umutiti margarin sa šećerom u prahu, zatim dodavati jedno po jedno žumance i između svakog dodavanja dobro promešati.
Potom polako sipati otopljenu čokoladu, ali nikako sve odjednom, na kraju dodati čvrsto umućena belanca i plastičnom varjačom pažljivo sjediniti. Smesu staviti u frižider da se hladi bar dva sata. U međuvremenu istopiti čokoladu i četkicom za premazivanje naneti je u silikonski kalup za mafine. Prvo naneti jedan sloj, pa staviti u zamrzivač na nekoliko minuta, pa potom još jedan i opet ostaviti da se stegne u frižideru. Na kraju pažljivo izvaditi korpice iz kalupa,